San Joaquin

Deze cacaobonen komen uit het noord-westen van Venezuela. De bonen waarvan deze chocolade is gemaakt behoren tot het Criolo type. Dit type boon behoort tot de zeer exclusieve inheemse soorten van venezuela. De Criolo type bonen produceren slechts 0,5% van de wereldproductie van cacao.

De San Joaquin chocolade is van single origin en dus 100% van deze boon gemaakt. 

De San Joaquin heeft een zachte ronde smaak welke zelfs doet denken aan walnoten en gedroogd fruit.